关于做饭这个事，我女儿说我，对于没有天赋的选手，就别有当大厨的心了，上帝给你把这扇窗关死了。 在我们家庭聚会的时候，我经常扮演那个洗碗的角色，不需要技术，只需要耐心认真就好。但是孩子得养啊，所以，虽然做饭不是我的强项，那也得硬着头皮上。有时候心血来潮请朋友来家里吃饭，也能鼓捣一桌子菜，但是这情况比全市的高考生考清华北大的几率还低。 我做饭好不好吃相当于拆盲盒，全在运气，因为根本不知道某一次饭好吃还是不好吃是什么原因造成的，总结经验都不知道从哪入手。但是有一样菜我基本不失手，并且得到朋友们的高度赞美，那就是酱牛肉。 我做的酱牛肉简单易操作，味道也不错。步骤如下 1、酱牛肉买的时候最好买腱子，或者买带筋多的。你提需求，卖家会给你挑。跟卖家说，要做酱牛肉，让他给你切成大块。买回来以后多洗几遍，洗好放在盆或者大碗之类的容器里。 2、准备好一瓶老抽，注意，一定是老抽，再准备几片姜和葱段。 3、把姜段和葱段放入牛肉碗里，把老抽倒进去，以没过牛肉为主。放进冰箱放置一天，中间可以把在上面的牛肉翻一下保证所有的肉都能泡到老抽。 4、把泡好的牛肉拿出来，连老抽和作料一起倒进高压锅。放一颗大料，再放几片姜和葱。料酒、盐这些，可放可不放，我做的有的放有的不放，口感没有太大差别。 5、大火烧开至冒汽，关到小火，再煮二十分钟。如果牛肉量大，就煮二十五分钟。 6、关火静置至室温。 7、牛肉切片的时候按着肉的纹路的垂直面切。撒葱花芝麻这些你随意，我不招待客人，不拍照片，基本不撒。 8、吃不完的封装好放进冰箱，下次吃。 酱牛肉的全过程就在这里了。我这是记录，可不是教程。看我文章的肯定不少厨神，如果觉得做得不对，请手下留情轻拍。 我一直觉得做饭这种事，又不是造原子弹搞芯片，任谁都能做出来。但是我之前的经历证明，做饭确实需要天赋，不过，我不做厨神，做个小厨娘，多做几次，多失败几次，应该还有救吧。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。
鼎冠配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
